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現在日本では２２６８軒の日本酒メーカーから約五千強の銘柄が発売されています。そのほとんどに漢字が使われていますが、どんな字が使われているのでしょう？
下の表は、使われている漢字をばらばらにして多いものから順に並べたものです。 いずれも日本を代表する文字使いになっているのは、なるほどというところです。
３位「正」、４位の「宗」の組み合わせである「正宗」は、音読みすると「せいしゅう」となり、清酒に通じること。「名刀 正宗」は「よく切れる」ので、「酒がよくキレる」ということから、比較的多く使われる傾向があります。
９位の「乃」は三文字以上の酒の間に使用されることが多い（◎●の誉）（◎▲の錦）（◆△の泉）ために、10位以内にランクインされています。
1位は山です。船の名前も山の名前をつけることが多いそうですが、地酒はその地方を代表する山の名前をつけることによって、地域の風光明媚を現したのでしょう。
50位までの文字を見ていただいても、おわかりのように「お酒は縁起物」ということから、縁起の良い文字が多く使われています。
お酒の名前の多くは、濁音で読みません。この理由は「濁音は、にごる音と書く」ので、お酒が濁る（腐る）ことを嫌ったためといわれています。でも、最近は「にごり酒」もありますし、あまり気にしない傾向にあるようです。私の会社の酒銘も濁音を使ったブランドがありますし・・・。
1位
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『山』（２４１銘柄で使用）
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6位 |
『大』（１４５銘柄で使用） |
| 2位 |
『鶴』（２０３銘柄で使用） |
7位 |
『金』（１４０銘柄で使用） |
| 3位 |
『正』（１９３銘柄で使用） |
8位 |
『泉』（１３７銘柄で使用） |
| 4位 |
『宗』（１８２銘柄で使用） |
9位 |
『乃』（１３１銘柄で使用） |
| 5位 |
『菊』（１６１銘柄で使用） |
10位 |
『白』（１２７銘柄で使用） |
11位
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『千』（１２６銘柄で使用）
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15位 |
『一』（１１８銘柄で使用） |
| 11位 |
『花』（１２６銘柄で使用） |
17位 |
『川』（１１４銘柄で使用） |
| 13位 |
『松』（１９３銘柄で使用） |
18位 |
『越』（１１２銘柄で使用） |
| 14位 |
『福』（１８２銘柄で使用） |
19位 |
『美』（１１０銘柄で使用） |
| 15位 |
『天』（１１８銘柄で使用） |
20位 |
『代』（１０４銘柄で使用） |
21位
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『寿』（１０４銘柄で使用）
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26位 |
『長』（９３銘柄で使用） |
| 22位 |
『桜』（１０１銘柄で使用） |
27位 |
『日』（９２銘柄で使用） |
| 23位 |
『雪』（１００銘柄で使用） |
28位 |
『井』（８９銘柄で使用） |
| 24位 |
『富』（９７銘柄で使用） |
29位 |
『盛』（８５銘柄で使用） |
| 25位 |
『吟』（９５銘柄で使用） |
30位 |
『水』（８４銘柄で使用） |
31位
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『郷』（８０銘柄で使用）
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36位 |
『錦』（７４銘柄で使用） |
| 31位 |
『東』（８０銘柄で使用） |
36位 |
『久』（７４銘柄で使用） |
| 33位 |
『田』（７９銘柄で使用） |
38位 |
『本』（７２銘柄で使用） |
| 33位 |
『醸』（79銘柄で使用） |
39位 |
『春』（７０銘柄で使用） |
| 35位 |
『人』（77銘柄で使用） |
40位 |
『士』（６８銘柄で使用） |
41位
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『梅』（６７銘柄で使用）
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46位 |
『誉』（６４銘柄で使用） |
| 42位 |
『玉』（６６銘柄で使用） |
47位 |
『清』（６３銘柄で使用） |
| 42位 |
『娘』（６６銘柄で使用） |
48位 |
『城』（６１銘柄で使用） |
| 44位 |
『月』（６５銘柄で使用） |
49位 |
『鬼』（６０銘柄で使用） |
| 44位 |
『光』（６５銘柄で使用） |
50位 |
『神』（５９銘柄で使用）
『三』（５９銘柄で使用） |
| 出典：もっとお酒が楽しくなる「日本酒読本」／発行 日本酒造組合中央会 |
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