|
|
 |
| ワンショットバーでも積極的にリクエストしましょう。中でも有名な5種を紹介します。 |
 |
マティーニの日本酒版、マティーニに使うベルモットも日本酒も醸造酒なので相性はぴったり。辛口が好きな人はジンを多めにして。
◆材料 ドライジン 3/4
日本酒 1/4
オリーブ 1個
◆作り方
氷を入れたミキシンググラスにオリーブ以外の材料を入れステアする。
冷やしたカクテルグラスに注ぐ。 |
 |
以前からサケライムとして親しまれているオーソドツクスな定番。米から由来している日本酒の甘さと、ライムのキリリとした風味がうまく調和しています。
◆材料 日本酒 45ml
ライムジュース 15ml
◆作り方
氷を2、3個入れたオールドファッショングラスに材料を注ぎ、軽くステアする。 |
 |
日本酒のコクはそのままに、柑橘系のさわやかな香りがうれしい逸品。さっぱりしているので食後のお口直しにもなります。
◆材料 日本酒 2/3
ライムジュース 1/3
レモンジュース 1ティースプーン
◆作り方
氷を入れたシェーカーに材料をすべて入れシェークし、よく冷やしたカクテルグラスに注ぐ。 |
 |
焼酎ベースのサワーの日本酒版。日本酒の割合を増やせばドライに、レモンジュースを増やせばさっぱりします。
◆材料 日本酒 45ml
レモンジュース 20ml
砂糖 1ティースプーン
ソーダ水 適量
◆作り方
氷を入れたシェーカーに材料をすべて入れシェークする。氷を入れたグラスに注ぎソーダ水で満たす。 |
 |
撫子の花を連想させる美しいピンク色。ザクロから作られたグレナデンシロップとレモンジュースを使い甘酸っぱい。
◆材料 日本酒 45ml 卵白 1/3個
グレナデンシロップ 2ティースプーン
レモンジュース 3ティースプーン
ガムシロップ 1ティースプーン
◆作り方
氷を入れたシェーカーに材料をすべて入れシェークし、よく冷やしたカクテルグラスに注ぐ。 |
|
 |
|
|
